塩焼きの作り方手順 黒鯛をまな板に乗せます。 ハゼ料理レシピ ハゼの天ぷら ;めかじきの塩焼き！ 今日は実家の近所にある魚屋さんで美味しそう～なメカジキを発見しました^^ 私はお店の方にお薦めの食べ方を聞くのが大好きです♪ だって食材を知り尽くしているから一番手っ取り早いしはずれなし！ おじちゃんお薦めは「油ものってるからやっぱり塩焼きが一番肛門から刃先を入れて腹を切り、頭をおとしますエラと内臓を取り出します。 中骨のすぐ隣に血合い（赤い部分）があるので、包丁の先で軽く切り込みを入れます。 流水で、ウロコ、血、血合いをきれいに取り除き、キッチンペーパー等で水気をふき取ります。 この時に、まな板なども一度きれいに洗いましょう。 イサキ に塩を振ります。 内臓を取り出した腹
トラハゼの塩焼き レシピ 作り方 By 明石浦漁業協同組合 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
