ヤツメウナギ Wikiwand
健康食品、ヤツメウナギ科のカワヤツメなどの魚の全体を用いる。 体は鰻に似ているが、目の後方に一列にならんだ七個の 鰓孔があり、目と併せてヤツメウナギと呼んでいる。 中国では七鰓魚、七星子魚などとも呼ばれる。 日本では主に北海道、東北地方場所 北海道江別市、JR江別駅に近いコミュニティーセンター前。 主催 江別漁業協同組合 事前情報で、活ヤツメ販売は人気があり、たくさんの人が並ぶと言う事を聞いていたので、当日11時から開催のところを、少し早めに行ってみました。